Điểm danh 10+ món bánh miền Tây ngon nức tiếng nhất định phải thử khi vi vu vùng sông nước Nam Bộ
Những món bánh miền Tây vùng Nam Bộ với cách chế biến độc đáo và sáng tạo của người địa phương không chỉ khiến chúng bắt mắt mà còn mang đến hương vị siêu ngon. Nhiều du khách khi đến đây du lịch thường tìm kiếm các món bánh để thưởng thức và cảm nhận cái ngon, sự ngọt ngào mà chúng mang lại.
Mang trong mình một nét đẹp mộc mạc, bình dị, những món bánh miền Tây mang lại cho thực khách hương vị độc đáo khó có thể tìm thấy được ở nơi nào khác. Bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Vietpromotion khám phá danh sách các món bánh miền Tây đặc sản thể hiện được nét đặc trưng của vùng sông nước này nhé!
- Bánh tét miền Tây
Đứng đầu trong danh sách các món bánh miền Tây nổi tiếng đó là món bánh tét. Đây là món đặc sản Cần Thơ, là một trong các món ăn truyền thống của gia đình Việt Nam trong ngày Tết. Tại miền Tây, bánh tét không chỉ có nhân mặn mà còn được biến tấu với các loại nhân ngọt như: nhân dừa, nhân đậu, nhân chuối,… để phù hợp với cả người ăn chay và ăn mặn.
- Bánh ống lá dứa
Món bánh miền Tây ống lá dứa thực chất bắt nguồn từ người Khmer ở các tỉnh Vĩnh Long, Sóc Trăng, An Giang, Trà Vinh,…. Sau này, bánh ống lá dứa dần nổi tiếng khắp các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long và trở thành một món ngon gắn liền với thời học sinh của biết bao thế hệ người dân miền sông nước.
- Bánh da lợn
Bánh da lợn là một sự kết hợp tinh tế giữa vị bùi của đậu xanh, mùi thơm và màu xanh bắt mắt từ lá dứa. Từng lớp bánh da lợn mềm dai ngọt dịu tạo nên món ăn tuy dân dã nhưng dễ làm đắm say lòng người.
- Bánh bò rễ tre
Bánh bò rễ tre là món ăn bạn cũng có thể tìm thấy ở miền Bắc hoặc miền Trung nhưng nổi tiếng nhất vẫn là ở miền Tây Nam Bộ. Món bánh miền Tây này có cách làm đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và chính xác cao mới làm ra được những mẻ bánh bò thơm ngon.
- Bánh bò thốt nốt
Đối với người dân địa phương, bánh bò thốt nốt là một món ăn vặt quen thuộc, ngon, bổ và rẻ. Còn với những du khách phương xa tới thăm vùng đất Bảy Núi thì đây thực sự là món bánh miền Tây được yêu thích nhất. Bánh bò thốt nốt được làm từ một loại nguyên liệu đặc biệt là đường thốt nốt – một đặc sản An Giang trứ danh. Những chiếc bánh bò thốt nốt thơm ngon béo ngậy, chỉ cần được thử qua một lần là bạn sẽ khó lòng quên được hương vị này.
- Bánh cam, bánh còng
Tiếp theo trong danh sách món bánh miền Tây nổi tiếng đó là món bánh cam, bánh còng. Đặc trưng của món bánh này là độ giòn xốp của bánh được giữ rất lâu, không dễ bị mềm như các loại bánh rán khác mà hương vị lại vô cùng thơm ngon.
Bánh cam tròn đều bao phủ lấy lớp nhân đậu xanh bên trong ngọt bùi. Trong khi đó bánh còng thì dẹp hơn, có hình vòng và không có nhân bên trong. Cả 2 loại bánh cam và bánh còng đều được phủ một lớp caramel ngọt ngọt kết hợp vị bùi từ bên trong của mè rang rất tuyệt.
- Bánh tai yến
Bánh tai yến nhìn qua có vẻ cầu kỳ nhưng lại không quá khó để làm. Mùi vị bánh tai yến thì thơm ngon vô cùng, vành bánh giòn bên ngoài và mềm dẻo bên trong. Ăn bánh tai yến lúc nóng sẽ ngon nhất.
Đây là món bánh đặc sản Đồng Tháp với hình dáng tròn và nhô lên trông như một chiếc mũ và cũng tương tự như tai của chim yến vậy. Nếu làm đúng cách thì bánh tai yến dù nguội phần viền vẫn giữ được độ giòn và bên trong thì mềm dẻo, đảm bảo ăn một lần là ghiền.
- Bánh tằm khoai mì
Bánh tằm khoai mì dai dai, béo ngậy vị nước cốt dừa quyện cùng vị bùi bùi của khoai mì và màu sắc hấp dẫn khiến ai cũng không thể chối từ. Đặc biệt, lớp muối đậu phộng mằn mặn, ngọt ngọt áo bên ngoài từng sợi bánh càng làm tăng hương vị của món ăn. Nếu có dịp ghé thăm miền Tây bạn hãy thử món bánh tằm khoai mì thơm ngon và đầy hấp dẫn này nhé!
- Bánh lọt
Bánh lọt nước cốt dừa có lẽ đã là món ăn vặt mà không tín đồ ẩm thực miền Tây nào mà không biết đến. Món bánh miền Tây màu xanh lá dứa này được làm từ các nguyên liệu chính gồm: bột gạo, bột sắn, bột năng và nước lọc, đặc biệt là không thể thiếu nước cốt lá dứa để món bánh có màu xanh tự nhiên bắt mắt.
- Bánh pía
Bánh pía có lẽ là món bánh quá quen thuộc ở nhiều vùng miền, tuy nhiên khi thưởng thức tại Sóc Trăng mới cảm nhận được hương vị đặc trưng và khác hoàn toàn những loại bánh đóng sẵn chuyển ra miền Trung, miền Bắc hay bánh được sản xuất ở các khu vực khác. Bánh pía miền Tây có phần vỏ mềm hơn hẳn và nhân được làm từ nhiều loại như sầu riêng, trứng muối, đậu xanh,… Ngoài ra, món bánh pía tại đây sẽ có giá rẻ hơn nên thường là lựa chọn tuyệt vời để bạn mua làm quà sau chuyến đi du lịch đấy nhé!
Đặt ngay tour du lịch Miền tây tại VietPromotion để nhận những ưu đãi hấp dẫn và tận hưởng một ngày khám phá miền sông nước tuyệt vời! Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết!
HOTLINE: 0868997237
Email: info@vietpromotion.vn
Website: https://vietpromotion.vn/
Fanpages: https://www.facebook.com/DuLichVietPromotion
Nha Trang: 63 đường A3- KĐT VCN Phước Long 2- P. Phước Long- Tp. Nha Trang
( Nguồn: sưu tầm )